Grano Khorasan i benefici Utilizzato dai faraoni d’Egitto millenni fa, recentemente il “Kamut” o “Grano Khorasan” è stato riportato in auge e diffuso per le virtù e i benefici che gli si attribuiscono. Anche se da alcuni anni a questa
Le Conseguenza della siccità L’eccezionale siccità delle ultime settimane sta mettendo in ginocchio l’agricoltura, accentuando la crisi economica e comportando rischi per la nostra salute. La mancanza di acqua che sta caratterizzando l’estate 2022 ci ricorda quanto questa sia un
Il regrowing Le nostre nonne ce lo hanno insegnato con l’esempio e la dedizione ai fornelli: in cucina non si butta via niente. La filosofia antispreco alimentare trova oggi la sua massima espressione nel c.d. “regrowing”, un termine inglese che
Salute e benefici delle Alghe Antistress, antigastrite, anticellulite, antiacne, oppure utilizzate nelle ricette da chef, perché considerate sane e particolarmente gustose. Le alghe fanno bene alla pelle, al palato, e al Pianeta. Sono gli organismi viventi più antichi presenti sulla
Foraging Cucinare con le erbe selvatiche raccolte con le nostre mani è una pratica antica recentemente riscoperta. Il “foraging” è la versione moderna della cosiddetta “fitoalimurgia”, la scienza che in passato studiava l’utilizzo alimentare delle piante selvatiche, per fronteggiare momenti
Cos’è la biodiversità? La biodiversità è la diversità della vita sulla Terra. Si riferisce alla varietà di organismi che popolano un’area e agli ecosistemi che essi creano. La biodiversità è il tessuto vivente del nostro pianeta. È alla base del
Le foreste più belle del mondo La deforestazione e i cambiamenti climatici stanno minacciando seriamente anche i polmoni verdi del Pianeta. Come tali le foreste dovrebbero essere salvaguardate e protette, in quanto preziose per la sopravvivenza di noi uomini e
Proprietà benefiche e curiosità sulla Fragola Se c’è un frutto che mette d’accordo adulti, bambini ed esperti di nutrizione, è sicuramente la fragola. Oltre ad essere squisito, questo alimento è ricco di sostanze benefiche per la salute. Perché la fragola
Come realizzare un orto Un vecchio proverbio recita: “l’orto vuole l’uomo morto“, nel senso che si tratta di un’attività che richiede impegno e pazienza. Ma non per questo bisogna scoraggiarsi. Anzi, se si è alle prime armi coltivare un orto
Vado a vivere in campagna La pandemia e il tempo trascorso a casa o in balia delle restrizioni ci ha portato ad apprezzare maggiormente la vita all’aria aperta. Sono tanti gli italiani che, proprio dopo il lockdown, hanno deciso di
Casetta per gli uccelli Secondo i maggiori esperti del settore, l’inizio della primavera è il momento perfetto per installare una casetta per gli uccelli nel proprio giardino. Durante questo periodo, gli uccelli iniziano spontaneamente a cercare siti di nidificazione. Posizione
Dove sono finite le api? Immaginate cosa accadrebbe se le api e gli altri insetti impollinatori scomparissero definitivamente dal nostro Pianeta. Forse non tutti si soffermano a pensare che, oltre al miele direttamente prodotto dalle api, verrebbe meno circa il
Premessa: comunicazione delle piante I giardini sono considerati spazi tranquilli in cui possiamo rifugiarsi per un breve relax e il riposo dopo una lunga giornata di lavoro. Un aspetto delle piante che piace a tutti sono i profumi e/o le
Introduzione al disastro Vulcano Tonga (Hunga Tonga) sconosciuto fino al 15 Gennaio 2022. Il suo vero nome è Hunga Tonga-Hunga Haʻapai e, con un’esplosione colossale, ha cambiato la pressione atmosferica in tutto il mondo. Cosa è successo? Senza precedenti, Isolamento,
Le Fattorie Didattiche sono un laboratorio naturale unico e un luogo di pedagogia attiva complementare ai programmi scolastici che possono essere utilizzati dagli insegnanti per il loro lavoro e rappresentano un’occasione per un viaggio attraverso la campagna.
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